 |
|
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif) stalic | |
|
|
|
|
|
|
|
Вот он начинает рассказывать о том, как его, азербайджанца, покорили узбеки. Просто приехали и уговорили сделать то, что им было нужно.
- А как я им мог отказать, когда они приехали ко мне и привезли с собой весь этот хлеб? Столько видов лепёшек, одна лепёшка лучше другой – надо же, везли из Ташкента в Баку!
И я понимаю – сердца-то у нас обоих стучат в одинаковом ритме, в унисон.
Он описывает мои любимые с детства лепёшки, как чудо, а у меня в голове рождается мысль о том, что и я не отказал бы таким послам, да и вряд ли бы кто вообще сумел отказать людям, которые приносят в подарок хлеб.
Да, послушайте моего совета! Идите в гости с хлебом в руках. Если плохо примут – не печальтесь о таком человеке. Но я знаю, мне опыт всех поколений, живших прежде меня, подсказывает - примут хорошо!
( Read more... )
|
|
|
|
|
|
|
|
|
iqmena | |
|
|
|
|
|
|
|
Адресую наверное в большей степени ташкентцам. Тем, для кого базар Чорсу досягаем, и тем, кто знает, где там мясной рынок. Ну еще на рынке надо знать в какой части продается баранина. Так вот в самом дальнем конце бараньих рядов, есть место, где продается огромными пластами баранья грудинка без единой косточки.  ( Read more... )Tags: Баранина, Кулинария, Ташкент, Узбекистан, Части мясной туши
|
|
|
|
|
|
|
|
|
iqmena | |
|
|
|
|
|
|
|
«Анисья опрометью побежала на рынок за потрохами для любимого супа Обломова. Приходили хозяйские дети к нему: он проверил сложение и вычитание у Вани и нашел две ошибки.
...
- Потроха уж теперь нехороши, — сказала хозяйка Обломову, — вчера за две пары маленьких просили семь гривен, зато лососина...»
И.А.Гончаров. "Обломов" На ташкентских базарах, в рядах, где продают домашнюю птицу, на каждом прилавке экзотическими горками выложены вот такие наборы куриных деталей:  ( Read more... )Tags: Кулинария, Куриные потрошки, Курица, Субпродукты, Части мясной туши
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Previous
